Snitel de porumb

      Un aperitiv care ii va incanta pe cei carora le place porumbul. Mie imi place foarte mult, este usor si bun.
      Ingredinete cca 20buc:
-300g porumb,
-85g faina,
-25g unt,
-2oua,
-5lg lapte,
-4lg ceapa verde,
-sare,piper.
      Topim untul si il amestecam cu oul si laptele. Omogenizam bine. Adaugam faina treptat. La sfarsit punem ceapa si porumbul scurt de apa, sare si piper. Amestecam pana se incorporeaza. Se incinge uleiul. Se ia cu o lingura de ciorba compozitie si se pune in ulei, se uniformizeaza putin si se prajeste 1-2 min pe o parte pana capata o culoare aurie. Apoi se intoarce pentru inca 1min. Se scot pe servetel de bucatarie.
     Se pot manca si calzi si reci, simpli sau sub forma de sandwich. Sunt deliciosi.