Praz cu masline

     Ingrediente:
-1 praz,
-2 rosii,
-120g masline fara samburi,
-1 ardel gras mic,
-100ml vin alb,o cescuta mica de cafea.
-1foaie dafin,
-1 crenguta mica de cimbru,
-4 linguri de ulei,
-sare, piper.
     Este o reteta de post simpla si gustoasa.
     Taiem prazul  bucati de 2 cm si ardelu feliute mici.

     Punem uleiul la incins intr-o oala la foc mediu. Adaugam prazul, ardelul, acoperim cu un capac si lasam sa se inmoaie putin. cca. 5-7 min. mestecand din cand in cand.  

     Adaugam rosiile taiate cubulete, pot fi si rosii cherry.

     Punem capacul si lasam pe foc sa se inmoaie si ele putin. Dupa adaugam maslinele, omogenizam lasam 1-2 min.

      Acum turnam vinul si  aprox 100ml apa, atat cat sa nu treaca peste legume. Acoperim si lasam sa fiarba bine. Dupa 10 min adaugam foaia de dafin, crenguta de cimbru si lasam sa scada tot lichidul.  
     Potrivim de sare si piper si stingem.
     Poate fi mancat asa simplu sau ca si garnitura. Se poate servi si cu mamaliguta.

Pofta buna!